كيف يتم جمع بيانات التغذية التاريخية؟

كيف يتم جمع بيانات التغذية التاريخية؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في كتاب "العاقل" ، يذكر يوفال ن. هراري أنه بعد الثورة الزراعية ارتفعت معدلات وفيات الأطفال بسبب سوء التغذية. بينما أستطيع أن أرى كيف يأكل فقط تؤدي المنتجات القائمة على الكربوهيدرات إلى سوء التغذية ، وسأكون فضوليًا حول كيفية جمع هذه البيانات.

لقد حاولت البحث عن عدد قليل من الأوراق العلمية وعادة ما يذكرون "بيانات الجودة المتوفرة من تلك الحقبة" دون أي مراجع حول كيفية جمع بيانات الجودة هذه.


ليس لدي أي خبرة في هذا المجال ، والسؤال لا يقدم الكثير من التفاصيل حول المصادر التي قد يستشهد بها هراري. لقد أجريت بحثًا سريعًا على كتب Google ولكن لم أجد أي إشارة إلى سوء التغذية في سابينس. ومع ذلك ، بمجرد إلقاء نظرة سريعة على بعض المصادر ، يمكننا أن نرى أن علماء الآثار البيولوجية ينظرون إلى مجموعة واسعة من الأدلة لإعادة بناء النظم الغذائية والحالة التغذوية ما قبل التاريخ ، بما في ذلك:

  • أسنان الإنسان: قد تظهر عليها علامات التآكل من أكل النباتات الليفية. تشير الطبقات المجهرية في أسنان الطفل إلى العمر الذي كانت عليه في وقت الفطام ، ويمكنها أيضًا أن تعطي نظرة ثاقبة على الحالة التغذوية / الصحية للأم أثناء الحمل.
  • عظام بشرية: يمكن أن تشير هذه إلى الكثير عن الصحة العامة للشخص. عادة ما يكون توقف النمو علامة على سوء التغذية ، خاصة عندما يكون ذلك مدعومًا بأدلة أخرى.
  • عظام الحيوانات: يمكن أن تشير هذه إلى الحيوانات التي كان الناس يستخدمونها وكيف كانوا يستخدمونها. من الواضح أنه إذا كان الناس يأكلون كميات أقل من اللحوم ، فإننا نتوقع العثور على عظام أقل للحيوانات ذات الصلة.
  • لقاح: يشير التواجد العام لحبوب اللقاح في طبقة معينة إلى النباتات الموجودة في البيئة. قد تشير تركيزات أنواع معينة من حبوب اللقاح في مناطق المعيشة البشرية إلى استخدام هذا النبات المعين للغذاء.
  • كوبروليت بشري (براز متحجر): قد يشير تحليل حبوب اللقاح والأشياء الأخرى الموجودة بداخلها بشكل مباشر إلى ما كان الشخص يأكله.

واحدة من أقوى الأدوات وأكثرها استخدامًا في جميع أشكال الأدلة هي تحليل النظائر. يسمح قياس النظائر المختلفة للكربون والنيتروجين وعناصر أخرى في بعض الأحيان للباحثين بتتبع جميع أنواع الروابط بين الكائنات الحية المختلفة وما يستهلكونه من خلال بقاياهم الأحفورية.

أعتقد أن هراري ربما كانت تنظر بشكل أساسي إلى الهلال الخصيب ، لكن الكثير مما يأتي لي من بحث سريع يركز على أوروبا. إن مقالة "الانتقال من العصر الحجري الحديث في أوروبا: التحدي الذي يواجه علم الآثار البيولوجية واسع إلى حد ما ولا يركز بشكل خاص على التغذية ، ولكنه ذو صلة كنظرة عامة". من الصحة إلى الإجهاد الحضاري؟ في البحث عن آثار التحول الصحي خلال العصر الحجري الحديث المبكر في أوروبا "يعتمد بشكل أساسي على الهياكل العظمية البشرية للعثور على أدلة على سوء التغذية من بين أمور أخرى." الحالة الصحية لسكان العصر الحجري الحديث في كهف Alepotrypa ، اليونان "ذات صلة خاصة وتركز أيضًا على الأدلة من الهياكل العظمية البشرية. يقدم الملخص بعض التفاصيل الفنية حول دليل سوء التغذية: "حالات فقر الدم (المدارات المدارية وفرط التعرق المسامي) ، خفيفة أو تلتئم في مظهر ، على الأرجح من أصل غذائي ، ناتجة عن نظام غذائي فقير يركز على الموارد الأرضية مثل المستأنسة الحبوب ".


شاهد الفيديو: تنسيق التقرير 02 ومهارات تجميع البيانات في الاكسس


تعليقات:

  1. Laertes

    هذه معلومات قيمة

  2. Mushura

    شكرا على المعلومات القيمة. كثيرا كانت مفيدة لي.

  3. Yozshujinn

    بدأ الصمت :)

  4. Tarique

    يضحك نيماجا !!

  5. Dealbert

    من الصعب قراءة الخط على مدونتك



اكتب رسالة