الخنازير في الصين القديمة

الخنازير في الصين القديمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لعبت الخنازير (التي يطلق عليها أحيانًا "suids" من عائلة suidae) دورًا مهمًا في الثقافة الصينية لفترة طويلة. ترمز الخنازير إلى الحظ السعيد والسعادة حيث يبدو أنها تعيش حياة خالية من الرعاية ولديها علاقة طويلة مع البشر الذين رأوها بهذه الطريقة.

وجدت دراسة أجريت عام 2010 م ، في الواقع ، أن الخنازير الحديثة في الصين هي من نسل مباشر للخنازير الأولى التي تم تدجينها منذ آلاف السنين. يعد الخنزير أول حيوان مستأنس في الصين ، بعد الكلب ، وقد تم العثور على قبور العصر الحجري الحديث التي تحتوي على جماجم خنازير وزخارف يعتقد أنها ترمز إلى ثروة المتوفى واستمرار الحظ السعيد.

تتجلى العلاقة الطويلة بين شعب الصين والخنزير ليس فقط من خلال السلع الجنائزية وغيرها من الأعمال الفنية ولكن من خلال عدد الحكايات من الفولكلور الصيني الذي يظهر الخنزير بالإضافة إلى مكانته باعتباره الحيوان الثاني عشر في الأبراج الصينية. في الواقع ، يعتبر الخنزير مهمًا جدًا في الثقافة الصينية ، حيث يظهر في الرسم التخطيطي لـ "الوطن" كما لاحظ العالم تشارلز بين:

كلمة "منزل" بالصينية هي صورة لسقف به خنزير تحته. كان السقف ، بالطبع ، ضروريًا لأي مسكن مبني فوق الأرض. ومع ذلك ، كان الخنزير في منزل غريبًا عن الصين. طوال معظم تاريخ الصين ، حتى في القرن العشرين ، كان الخنزير هو أغلى مصدر للحوم ، حيث يتم ذبحه وأكله في المناسبات الاحتفالية أو التضحيات حتى من قبل أكثر الناس تواضعًا. لهذا السبب ، بذل الفلاح المتواضع قصارى جهده لحماية المخلوق من السرقة وخصص له مساحة داخل منزله. (71)

لم تكن الخنازير تستخدم فقط في لحومها ، بل كانت أيضًا جزءًا من طقوس التضحية للآلهة ورموز الثروة الشخصية والنجاح. من النبلاء أو التجار الأكثر ثراءً إلى الفلاح الأكثر تواضعًا ، يبرز الخنزير كقوة موحدة في الثقافة الصينية وجانبًا لا يتجزأ من التفاعلات الاجتماعية والاقتصادية الصينية.

التاريخ المبكر

تم تدجين الخنازير في الصين منذ 10000 عام. يزعم العديد من العلماء أن أول دليل على الخنازير المستأنسة يأتي من موقع Zengpiyan في مدينة Gulin ، بمقاطعة Guangxi ، والذي يثبت تاريخ التدجين قبل 10000 عام. يدعي الباحثان يوان وروان ، من بين آخرين ، أن الاكتشافات في سيشان ، مقاطعة ووهان ، مقاطعة خبي أكثر موثوقية ، حيث حددوا التاريخ قبل 8000 عام ، لكنهم لا يزالون لا يستبعدون إمكانية التاريخ السابق.

تاريخ الحب؟

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية عبر البريد الإلكتروني!

وفقًا ليوان وروان ، يجب توفر أربعة شروط لتدجين الخنزير:

  • الحاجة إلى اللحوم التي لا يمكن أن يفي بها الصيد
  • تعيش الخنازير البرية بالقرب من المستوطنات البشرية
  • زراعة الحبوب البرية التي شجعت على تدجين الخنازير
  • فائض الحبوب الذي كان يؤمن الغذاء للخنازير دون أن يؤثر على الناس

في مجتمع الصيد والجمع ، جاء الطعام من أي شيء يمكن صيده أو العثور عليه في المنطقة واستمر الصيد كمصدر مهم للغذاء بعد أن أصبحت المجتمعات مستقرة. شجع الافتقار إلى الطرائد البرية الناس على البحث عن مصدر بديل للحوم. تم العثور على هذا المصدر في الخنازير البرية التي تعيش في مكان قريب والتي يمكن أخذ مواليدها وتربيتهم كحيوانات أليفة. كان من الممكن أن يكون هذا المصدر الغذائي الجديد قابلاً للحياة فقط إذا كان المجتمع قادرًا على إطعام الخنازير دون إزعاج أنفسهم ؛ لذلك يجب أن تكون التطورات الزراعية ناجحة بما يكفي لتوفير ذلك.

تعتبر الأسرة التي يمكن أن تمتلك خنزيرًا ناجحة ، وعادة ما يتم حجز أكل الخنزير للمناسبات الخاصة.

يظهر مثال على هذا النوع من التطوير بوضوح في قرية بانبو في مقاطعة شنشي ، وهو موقع من العصر الحجري الحديث يسكن بين ج. 4500-3750 قبل الميلاد. بناءً على الأدلة المادية من التنقيب ، كان الناس من الصيادين الذين تبنوا بعد ذلك أسلوب حياة زراعي ولكنهم استمروا في استكمال نظامهم الغذائي من خلال الصيد. ومع ذلك ، فقد احتفظوا بالكلاب والخنازير على حد سواء ، كمصدر للغذاء على الأرجح لأن الصيد وحده لا يمكن أن يلبي احتياجات المجتمع. تم العثور على عظام الخنازير في القبور وكذلك في أماكن أخرى من القرية ، مما يدل على أهمية الحيوان. يعلق الباحث Seung-og Kim:

تدجين الخنازير في الصين له تاريخ طويل. كانت الخنازير هي الحيوانات المستأنسة السائدة في العصر الحجري الحديث كما هي اليوم. والأهم من ذلك ، من الآمن أن نقول إن جميع الحيوانات الأرضية المشاركة في الممارسات الجنائزية للعصر الحجري الحديث كانت خنازير. علاوة على ذلك ، وجد علماء الآثار الصينيون العديد من الحلي والتماثيل المصنوعة من عظام الخنازير. ارتبط دفن جماجم الخنازير في العصر الحجري الحديث الصيني ارتباطًا وثيقًا بالتفاعل بين التغذية والطقوس والثروة والمكانة السياسية. (119)

من بين الحلي والتماثيل التي يشير إليها Seung-og Kim الغامض Pig-Dragon (المعروف باسم Zhulong) ، قطعة من اليشم من ثقافة هونغشان (4700-2900 قبل الميلاد) لشخصية بوجه وأنف خنزير ولكن جسد ثعبان. لقد تتبع العلماء تطور شخصية Pig-Dragon إلى التنين الصيني الأكثر شهرة (وي ، وآخرون ، 5). يعتقدون أن الرمز تطور بشكل مطرد من هونغشان حتى تم تطويره بالكامل كتنين بحلول عصر أسرة تشو (1046-256 قبل الميلاد). تظهر الأدلة المبكرة على Pig-Dragon على قطع السيراميك التي تم العثور عليها في Banpo ولكن هناك أدلة أخرى على أهمية الخنازير للقرية من حيث أنه ربما تم تصميمها بالفعل مع وضع الخنازير في الاعتبار.

كانت قرية بانبو محاطة بخندق كان يعمل على الأرجح كحماية وتصريف. يعتقد العلماء مثل جوديث إم. تريستمان ، مع ذلك ، أن "الخندق" حول القرية كان بمثابة نوع من "السياج غير المرئي" الذي يمنع الخنازير من التجول. يلاحظ تريستمان هذه الخنادق في عدد من مواقع العصر الحجري الحديث بالإضافة إلى ممارسة بناء المنازل بشكل هادف مع وضع رفاهية الخنازير في الاعتبار. تستشهد بقرية Hai Men K'ou في شين تشوان كمثال حيث تم بناء المنازل على أكوام لرفعها وحمايتها من أضرار الفيضانات ولكن أيضًا "كمأوى لخنازير الأسرة" (125).

كان خنزير العائلة عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصيني الذي يتكون أيضًا بشكل أساسي من الخضار والأسماك والدجاج واللعبة والكلاب. تعتبر الأسرة التي يمكن أن تمتلك خنزيرًا ناجحة وعادة ما يتم حجز أكل الخنزير للمناسبات الخاصة. قصة عن الفيلسوف زنغزي (505-435 قبل الميلاد) توضح ذلك.

اشتهر Zengzi ، أحد تلاميذ كونفوشيوس (551-479 قبل الميلاد) ، بعدم قول كذبة مطلقًا وتشجيع الآخرين على عيش حياة أخلاقية ومستقيمة. ذات يوم ، عندما كانت زوجته ذاهبة إلى السوق ، ركض ابنهما يبكي وراءها. لتهدئة الولد وإجباره على العودة إلى المنزل ، أخبرت الزوجة ابنها أنها ستعد له عشاءًا خاصًا من أفضل خنازيرهم إذا كان سيتصرف بنفسه فقط ثم عاد الطفل إلى المنزل. سمع Zengzi هذا ، وذبح أفضل خنازيرهم ، وأعده لتناول العشاء. عندما عادت زوجته ، صُدمت وسألت عن سبب إضاعة خنزير مثل هذا بينما كانت تحاول فقط جعل الصبي هادئًا. أشارت زنغزي إلى أنها لو لم تحافظ على كلمتها ، فلن يصدق الصبي أي شيء آخر قالته وكيف ، إذا وعد المرء ، يجب على المرء أن يفي به ؛ وإلا الكلمات فارغة.

الخنازير في الفولكلور

يظهر الخنزير بشكل بارز في الحكايات الشعبية التي ، مثل هذه عن Zengzi ، لها أخلاق. في قصة البغل والأسد، ينخدع أسد بغل ليسافر معه لزيارة "صديقه الحميم" الخنزير. لا يهتم الأسد إلا بأكل الخنزير ويريد من البغل أن يجذب الخنزير من منزله. يجب على البغل أولاً أن يطلب الإذن من والدته ، التي لا تريده أن يخرج بعد حلول الظلام ، وتعطيه على مضض بشرط ألا يذهب بعيدًا. يتجاهل البغل رغبات والدته ويتبع إلى أين يقود الأسد.

عندما يصلون إلى منزل الخنزير ، يشجع الأسد البغل على المضي قدمًا ودعوة الخنزير للتحدث. ومع ذلك ، يستمع الخنزير إلى والدته التي لا تريده أيضًا بعد حلول الظلام ، ويرفض دعوة البغل. تم القبض على الأسد والبغل بعد فترة وجيزة في شبكة صياد ، وعندما يتوسل البغل للرحمة لأنه مجرد بغل وصديق للرجال ، يرد الصياد بأن الشخص معروف من قبل الشركة التي يحتفظ بها ، وبالتالي فإن البغل سوف يفعل تباع في السوق مع صديقه الأسد.

الخنزير هو أيضا محور القصة الخنزير المرسل من السماء حيث يقوم مزارع فقير وزوجته بادخار أموالهما وشراء خنزير صغير ، معتقدين أنه سيجلب لهم الحظ السعيد. لا ينمو الخنزير مهما كان يأكله ، وعامًا بعد عام ، يستمر هذا الإحباط حتى تطلب الزوجة من المزارع التوقف عن إطعامها لأنها مضيعة للوقت. ومع ذلك ، فإن المزارع مغرم بخنزيره الصغير ، ويواصل تسلل الطعام إليه.

لا يظهر الخنزير دائمًا بشكل إيجابي ويمكن أن يرمز إلى الكسل والانغماس الذاتي والعصبية وعدم وجود أي نوع من ضبط النفس.

في إحدى الليالي ، يمر شخص غريب بينما يخرج المزارع لإطعام الخنزير ويعرض عليه شرائه. المزارع صادق مع الغريب ويخبره أنه خنزير صغير لا قيمة له. سمعت الزوجة ذلك ونفدت لتطلب منه بيع الخنزير بسعر مرتفع. يقدم الغريب 500 قطعة فضية لكن الزوجة تريد المزيد ولذا فهو يعرض 1000 قطعة وتبيعها ، ولكن قبل إتمام الصفقة يطلب منها الغريب أن تتعهد إلى الجنة بأن كلماتها صحيحة فيما يتعلق بما تشعر به تجاه الخنزير وأنها لن يتراجع عن الصفقة. يقسم المزارع وزوجته ويأخذ الغريب الخنزير لكن الزوجة تريد أن تعرف سبب رغبته في ذلك بشدة.

يخبرها الغريب أن داخل الخنزير شمعدان ، عند إزالتهما وإضاءةهما ، ينادي صاحبهما كل الكنز في العالم. لا يزال يتحدث عندما تعيد الزوجة أمواله إليه وتهرب إلى المنزل مع الخنزير. تذبحها وتزيل الشمعدانات وتضيئها. وفجأة ، تبدأ جميع كنوز العالم في الدوران فوقها ، ولكن في كل مرة تحاول فيها الاستيلاء على واحدة ، تنزلق بعيدًا. أخيرًا ، تحترق الشموع وتُترك وحدها في الظلام بلا شيء.

بعد شهور عاد الغريب وأصبح المزارع وزوجته في حالة أسوأ من ذي قبل. تتهم الزوجة الغريب بالكذب عليهم لكن الغريب يشير إلى أنها أمسكت بالخنزير وركضت إلى المنزل بينما كان لا يزال يتحدث وأنه لم تتح له الفرصة مطلقًا لإخبارها أنها ستحتاج إلى رمي الأرز على الأشياء وتكرارها. نذرها الحقيقي إلى الجنة للحصول على أي شيء. المغزى من القصة ، كما لاحظ المزارع بعد ذلك ، هو أن الجشع يدمر كل شيء.

ومع ذلك ، لا يظهر الخنزير دائمًا بشكل إيجابي. ترمز الخنازير أيضًا إلى الكسل والانغماس الذاتي والعصبية وعدم وجود أي نوع من ضبط النفس. أشهر مثال على الخنزير في هذا الدور مأخوذ من الرواية الصينية التي تعود إلى القرن السادس عشر الميلادي رحلة الى الغرب حيث ترمز شخصية Zhu Bajie إلى أسوأ جوانب الخنزير ؛ حتى أن اسمه "Zhu" يعني "الخنازير".

الباحث إدوارد ت. يلاحظ ويرنر أن Zhu ، "جنية الخنازير" ، ترمز إلى "العواطف الخشنة ، التي تتعارض باستمرار مع الضمير في مساعيها للتخلص من كل ضبط النفس" (326). يعتبر Zhu في الأصل عضوًا مشرفًا في مضيف السماء ولكنه يحاول إغواء إلهة القمر ويتم إلقاؤه على الأرض. لقد حكم عليه أخيرًا بتنظيف مذابح الآلهة من خلال تناول ما تبقى من القرابين من حولهم مثل الخنزير.

الخنزير في البروج

تلعب هذه الجوانب الأكثر سلبية للخنزير دورًا في القصتين الأكثر شهرة لكيفية تحول الخنزير إلى جزء من الأبراج الصينية. في القصة الأولى ، ولد صبي لعائلة ثرية وقيل له إنه مبارك وسيعيش حياة طيبة. يفسر هذا على أنه يعني أنه يمكنه فقط الاستمتاع بنفسه وبالتالي لا يلتزم بأي دورة دراسية ولا يقوم بأي عمل أبدًا. في النهاية ، يموت والديه ، وبما أنه لم يتقن أي حرفة ، لم يعد بإمكانه دفع رواتب الخدم أو الاحتفاظ بمنزله ويفقد كل شيء. لا يزال يعتقد أنه مبارك وأن كل شيء سوف ينقلب من أجله وهكذا يستمر في فعل ما كان يفعله دائمًا حتى يموت.

يظهر أمام ملك العالم السفلي ويشكو من أن هذا لم يكن مصيره. قيل له إنه مبارك ، كما يقول ، وكان يجب أن تسير حياته بشكل مختلف. يقدمه ملك العالم السفلي أمام الإمبراطور اليشم للحكم عليه. يغضب الإمبراطور اليشم بعد سماع قصته ويقول: "لقد أعطيت كل شيء لكنك لم تصنع منه شيئًا. لقد كنت طوال حياتك كسولًا ومنغمسًا في الذات ، لذا سأحولك إلى خنزير يأكل القشر ". في نفس الوقت ، كانت المحكمة السماوية تقرر أي الحيوانات ستشكل علامات الأبراج الصينية وكانت عالقة في البرج الأخير. يأمر الإمبراطور اليشم ضابطًا في بلاطه بنقل الخنزير المصنوع حديثًا إلى الأرض لكن الضابط أساء فهمه ووضع الخنزير بدلاً من ذلك في السماء ؛ وهكذا يصبح الخنزير آخر علامة على دائرة الأبراج.

تُعرف القصة الثانية ، والأكثر شهرة ، باسم السباق الكبير. يعلن Jade Emperor أنه سيكون هناك سباق بين الحيوانات وسيتم تكريم أيهما أول اثني عشر يعبر خط النهاية إلى الأبد في سماء الليل. تصطف جميع الحيوانات ويبدأ السباق مع القطة والجرذ الذين يعقدون صفقة للركوب معًا على ظهر الثور والقفز في اللحظة الأخيرة ليكونا أول من يفوز. في الطريق ، يفاجئ الفأر القطة التي تسقط في النهر وتغسلها ؛ هذا هو السبب في عدم وجود عام للقط وكذلك لماذا تكره القطط الفئران حتى يومنا هذا.

تأتي الحيوانات جميعها عبر خط النهاية بطرق مختلفة ، الجرذ أولاً ثم الثور والنمر والأرنب والتنين والأفعى والحصان والأغنام والقرد والديك والكلب والإمبراطور اليشم يقف هناك للترحيب بهم وتهنئتهم . آخر من يعبر الخط هو الخنزير ويفاجأ الإمبراطور جايد. بالنظر إلى سرعة الخنزير في الجري ، يسأل الإمبراطور ، كيف جاء في النهاية. أجاب الخنزير أنه كان سيصل عاجلاً ولكنه كان جائعًا على طول الطريق واضطر إلى التوقف لتناول الوجبات الخفيفة ، وبعد تناول الطعام ، كان متعباً وأخذ قيلولة. يدرك Jade Emperor أن هذه هي طبيعة الخنزير ويرحب به في دائرة الأبراج مع الآخرين.

استنتاج

في علم التنجيم الصيني ، الأشخاص الذين يولدون تحت علامة الخنزير متفائلون ، ومتسامحون ، ومثيرون ، وماديون ، وطيبون ، ودافئون ، وممتعون ليكونوا رفقة. يرتبط الخنزير بالأرض وبالتالي فإن أولئك الذين ولدوا تحت علامته يكونون أيضًا مستقرين ومتأرضين ، ومن حيث انقسام يين ويانغ ، فإنهم يين وأكثر إنتاجية في الليل بين الساعات 9-11 (21: 00-23) : 00). مثل علامتهم ، يُقال أيضًا أن هؤلاء الأشخاص محظوظون ويتمتعون بحظ جيد.

يستمر الخنزير في الظهور بشكل بارز في العديد من الطقوس والاحتفالات في الصين فيما يتعلق بالحظ السعيد - على الرغم من أن هذه الأحداث ليست محظوظة بأي شكل من الأشكال للخنزير. طبق شعبي يقدم ليس فقط في المهرجانات ولكن على مدار العام هو سيو يوك ("لحم مشوي") ، خنزير كامل مشوي على نار الفحم (أو في الفرن). ال شين دزو ("الخنزير المقدس") هو خنزير تم تسمينه عن قصد ليبلغ وزنه الأعظم ثم دخل في مسابقات في الاحتفال برأس السنة الجديدة. يتم التضحية بالفائز لإله محلي (أو روح المدينة) ويأكل ثم يلتقي الوصيف بنفس النهاية.

الاحتفال المعروف باسم كثير - تكريم أول 30 يومًا من حياة شخص ما ("عيد ميلاده الأول") يتضمن تقديم الضيوف مع أقدام الخنازير من بين هدايا الطرف الآخر كرمز للحظ السعيد والامتنان. إن إدراج الخنزير في هذه الحفلات ليس مفاجئًا لأن الخنازير لعبت دورًا مهمًا في الطقوس الصينية الآن منذ آلاف السنين. من العصر الحجري الحديث وحتى الوقت الحاضر ، ظل الخنزير شخصية ثابتة ومبدعة في الثقافة الصينية ، وفي عام 2019 ، العام الحالي للخنزير ، سيظهر بلا شك بشكل بارز في العديد من الاحتفالات.


شاهد الفيديو: شاهد كيف يتم ذبح الخنازير - Watch how pigs are slaughtered?